Chảo chống dính loại nào tốt nhất? Mua ở đâu giá rẻ nhất?

Chảo chống dính loại nào tốt nhất? Mua ở đâu giá rẻ nhất?

Chảo chống dính loại nào tốt nhất? Mua ở đâu giá rẻ nhất?

Những đồ ăn bạn nấu nướng trên chảo bình thường bị cháy, sát và khiến món ăn được ngon? Đừng lo lắng vì trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại chảo chống dính. Đồ ăn bạn nấu sẽ ngon hơn và khi vệ sinh cũng dễ dàng hơn. Bài viết này Blog CholonJSC sẽ tư vấn cho bạn cách chọn mua chảo chống dính tốt nhất hiện nay.

Chảo chống dính

Chảo chống dính là gì?

Chảo chống dính là loại chảo có khả năng chống bám cháy. Chảo bản chất được làm từ các chất liệu như nhôm, hợp kim nhôm, inox… và bề mặt chảo được phủ một lớp chống bám dính. Nhờ đó khi chiên nấu, thực phẩm không bị dính vào bề mặt chảo, đồ ăn sẽ chín đều và ngon hơn, đẹp mắt, tiết kiệm dầu mỡ.

Chất chống dính thường được sử dụng là Teflon (politetra floetylen – PTFE).

Chảo chống dính có gây ung thư hay không?

Chất chống dính là an toàn. Tuy nhiên, nguy hại thực chất lại đến từ lớp keo liên kết bề mặt kim loại của chảo với lớp chất chống dính. Phần keo này là chất dễ bị phân hủy bởi nhiệt, tạo ra các chất nguy hại cho con người khi ở nhiệt độ cao.

Vì vậy, khi bề mặt chống dính bị hư hại, bong tróc, dùng chảo nấu nướng sẽ tiềm ẩn những nguy hại tới sức khỏe người dùng.

Tiêu chí chọn mua chảo chống dính tốt

Chất liệu chảo

Các kim loại phổ biến được sử dụng làm chảo chống dính là hợp kim nhôm, inox, nhôm đúc.

  • Chảo hợp kim nhôm: thành phần chủ yếu là nhôm và các kim loại khác, truyền nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều giúp thức ăn chín nhanh.
  • Chảo inox: truyền nhiệt tốt, giúp thức ăn chín nhanh, tiết kiệm thời gian. Chất liệu không phản ứng hóa học với thực phẩm nấu trong nồi nên an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.
  • Chảo làm bằng nhôm đúc: thay vì dùng nhiệt để uốn và tạo hình cho nồi chảo thì nồi chảo đúc có khuôn tạo hình và đúc thành khối. Hiệu suất tạo nhiệt cao, thời gian làm nóng lâu, giữ nhiệt tốt.

Chất liệu phủ chống dính

  • Lớp chống dính đá hoa cương có độ cứng cao, ít bị trầy xước, dẫn nhiệt nhanh, phân bố nhiệt đều.
  • Lớp chống dính men ceramic bền, hạn chế bong tróc, an toàn cho sức khỏe.
  • Lớp chống dính Teflon và Whitford khá phổ biến trên thị trường, giá thành hợp lý.

Giá thành sản phẩm

Chảo chống dính có nhiều mức giá. Dao động từ mấy chục ngàn tới vài triệu đồng tùy theo chất lượng của chảo. Không nên mua những loại chảo rẻ quá vì khi xào nấu có thể sẽ gây ra những chất có hại ảnh hưởng tới sức khỏe.

Trọng lượng

Chảo có trọng lượng nặng sẽ chịu nhiệt và giữ độ nóng cao hơn so với chảo có trọng lượng nhẹ. Tuy hơi nặng và mất sức khi cầm nắm nhưng chảo lại có độ bền cao hơn.

Kích thước chảo

Kích thước chảo dựa theo đường kính của chảo, dao động từ 14 đến 28 cm. Lựa chọn kích thước chảo tùy thuộc vào việc bạn dùng chảo để nấu gì, số lượng người trong gia đình bạn.

Thương hiệu chảo chống dính

Khi mua chảo chống dính, bạn nên mua ở những cửa hàng uy tín. Một số thương hiệu có uy tín như Sunhouse, Happycook, Kangaroo… sẽ mang lại an tâm về chất lượng và đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình bạn.

TOP 6 chảo chống dính tốt nhất 2019

Chảo nhôm đúc vân đá Goldsun FP-GD730

chảo chống dính tốt nhất

Đặc điểm nổi bật

  • Thiết kế đơn giản, tinh tế, bắt mắt.
  • Chống dính vân đá Nhật Bản, an toàn tuyệt đối
  • Tay cầm bằng nhựa bakelit chắc chắn, chống cháy khét với thiết kế hoa văn, móc treo tiện dụng.
  • Thân chảo chịu nhiệt, đáy chảo thiết kế chống trơn trượt.
  • Chất liệu đạt chuẩn, an toàn cho sức khỏe.

Chảo đá Sunhouse SBD30

chảo chống dính tốt nhất

Đặc điểm nổi bật:

  • Thiết kế hiện đại với lớp vân đá hoa cương marble bền đẹp phủ cả bên trong và ngoài.
  • Tay cầm bằng nhựa chịu nhiệt siêu bền, được bắt vít chắc chắn vào thân chảo.
  • Đáy chảo chống trượt: được thiết kế với các đường vân đồng tâm, chống trượt tốt.
  • Nấu ăn ngon hơn, nhanh gọn và dễ dàng, tiết kiệm thời gian và nhiên liệu.
  • Chống dính tuyệt đối, an toàn cho sức khỏe.
  • Sử dụng trên nhiều loại bếp.

Chảo chống dính FP-GE1726IH

chảo chống dính tốt nhất

Đặc điểm nổi bật

  • Lớp chống dính Sumo cao cấp giúp tết kiệm dầu mỡ và giữ được hương vị tươi ngon của món ăn.
  • Tay cầm bằng inox bên ngoài bọc nhựa cách nhiệt Bakelit rất tiện lợi, không lo bị bỏng.
  • Đáy chảo có độ đồng nhất cao, chống trơn trượt và tỏa nhiệt đều.
  • Độ dày thân chảo giúp hấp thu và giữ nhiệt lâu cùng công nghệ Full Induction có thể sử dụng trên mọi loại bếp.
  • Chất lượng Nhật Bản có độ bền cao gấp 5 lần so với lớp chống dính thông thường. Chống trầy xước và bào mòn vượt trội.

Chảo diamond đáy từ Sunhouse CSMD30N

chảo chống dính tốt nhất

Đặc điểm nổi bật:

  • Thiết kế tinh tế, sang trọng với lòng chảo phủ tinh thể kim cương, tăng khả năng chống dính.
  • Bề mặt ngoài phủ sơn tĩnh điện, chống bám bẩn, hạn chế trầy xước, vệ sinh dễ dàng.
  • Tay cầm bằng nhựa chịu nhiệt, không lo bị nóng, bị bỏng.
  • Đáy từ có độ bền cao, hạn chế cong vênh do tác động nhiệt.
  • Độ bền cao, sử dụng được trên mọi oại bếp.
  • Chống dính tuyệt đối, an toàn cho sức khỏe.

Chảo nhôm đúc Goldsun nhiễm từ FP-GP226-IH

chảo chống dính tốt nhất

 

Đặc điểm nổi bật:

  • Thân chảo bằng nhôm đúc nguyên khối, dẫn truyền nhiệt tốt, giúp đun nấu nhanh hơn.
  • Lòng chảo phủ chống dính Mỹ an toàn tuyệt đối, không chứa hóa chất gây hại.
  • Thân ngoài phủ sơn màu cao cấp với nhiều màu sắc trẻ trung
  • Tay cầm bọc nhựa cách nhiệt chắc chắn
  • Đáy chảo bằng kim loại nhiễm từ sử dụng được trên mọi loại bếp.

Chảo vuông sâu đá đáy từ Sunhouse SHP30A3

chảo chống dính tốt nhất

Đặc điểm nổi bật:

  • Thiết kế độc đáo với tạo hình 4 góc vuông giúp việc lấy thức ăn được dễ dàng hơn.
  • Công nghệ sơn chống dính giả đá Hàn Quốc hiện đại, có tuổi thọ cao gấp 2 lần so với chảo chống dính thông thường.
  • Đáy từ thiết kế mạng lỗ tinh xảo. Tăng hiệu quả bắt từ, dẫn nhiệt cao giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng.
  • Thiết kế cán gập thông minh, tiện lợi, giúp tiết kiệm không gian bếp.
  • Dùng được cho mọi loại bếp.

Cách sử dụng, bảo quản chảo chống dính

Về cách sử dụng

  • Đổ dầu vào chảo trước khi chảo nóng: Vì khi nhiệt độ chảo quá nóng khi đổ dầu vào có thể làm bong lớp chống dính , gây độc hại cho người sử dụng.
  • Sử dụng ít lượng dầu mỡ, bơ khi chiên, rán: Bạn chỉ nên sử dụng vừa đủ lượng dầu mỡ. Vì lượng dầu mỡ sẽ làm gia tăng nhiệt độ khi sử dụng chảo chống dính.
  • Nấu ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình: Ở nhiệt độ cao, chất chống dính bắt đầu bị phân hủy và gây hại cho sức khỏe. Vì thế tốt nhất bạn chỉ nên để lửa cháy ở trung tâm đáy chảo và không để cháy lan lên thành chảo.
  • Không dùng chảo để nướng hoặc kho: Vì nếu sử dụng chảo để nướng hoặc kho, lớp chống dính sẽ nhanh bị hư hại và bong tróc.
  • Không nêm mắm muối trực tiếp: Vì lớp chống dính sẽ khiến bề mặt chảo dễ bị rỗ, hư hại và giảm tuổi thọ.
  • Sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ: Thìa, muỗng gỗ sẽ không làm trầy xước bề mặt chảo như các dụng cụ bằng nhôm, inox.

Về cách bảo quản

  • Treo chảo lên sau khi sử dụng. Hạn chế chồng lên các xoong, chảo khác để không làm trầy xước bề mặt chảo.
  • Thay chảo mới khi lớp chống dính bị hỏng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính tại nhà cực dễ

Lời kết

Như vậy, Chợ Lớn JSC đã chia sẻ cho các bạn những thông tin rất bổ ích cùng top những sản phẩm chảo chống dính tốt nhất. Hy vọng qua bài viết này, các bạn có thể chọn mua được một chiếc chảo chống dính tốt,  chất lượng cho gia đình mình nhé.

Chảo chống dính loại nào tốt nhất? Mua ở đâu giá rẻ nhất?
5 (100%) 1 vote

Leave a Comment